La gastronomía del Pacífico colombiano es una cocina
variada y rica en sabores, que se basa principalmente en el pescado, los
mariscos, el coco, el plátano y el aguacate. Algunos de los platos típicos
de esta región son los aborrajados de pescado, el arroz atollado, las empanadas
de jaiba, el bocachico en salsa de coco, la ensalada con frutos de mar, las
marranitas y las empanadas de pipían. La gastronomía del Pacífico también
se diferencia según la influencia de otras culturas, como la libanesa, la árabe
y la caribeña.
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